在食物中我们可以摄取很多胶原蛋白的物质，例如银耳、燕窝、猪蹄、花椒、牛蹄筋等。通过吸收胶原蛋白我们可以达到补水保湿、紧致肌肤、预防皱纹、修复再生和滋养头发等效果。接下来我们就具体介绍相关内容。

一、含有胶原蛋白的食物

1、银耳,银耳性温，含有植物的胶原蛋白可以补养身体。

银耳和燕窝都是滋补佳品，因为银耳价格低廉又被称为穷人的燕窝。银耳除了富含胶原蛋白，还含有多种蛋白质和氨基酸，同时银耳中还含有一种重要的物质，银耳多糖，银耳多糖是一种活性物质，对心脑血管有软化作用，可以预防心脑血管硬化等疾病，同时银耳还有健脾的功效，对女性的雀斑，黄褐斑也有淡化的作用，因此空闲时间不妨熬一盏银耳莲子羹，既可以美容养颜又可以强身健体。

2、燕窝,燕窝美容养颜，还有可以滋阴，也含有胶原蛋白。

3、猪蹄含有胶原蛋白，但是脂肪的含量也很高，有高血脂的女性食用太多，会增加胆固醇的含量。

猪脚是胶原蛋白含量最高的食物之一，一直受到爱美人士的追捧。猪脚除了含有丰富的胶原蛋白，还含有多种复合氨基酸和微量元素，除了美容养颜还有强身健脾的功效。

4、花椒,花椒含有多种的微量元素。

5、牛蹄筋可以增强细胞的生物代谢，也含胶原蛋白，脂肪含量低。

牛蹄筋属于牛身上的结缔组织，富含胶原蛋白。牛蹄筋脂肪含量很低，而且不含胆固醇，是美容健身人士的首选食材，同时牛蹄筋还有强身健骨，补肾养气的功效。

6、一些豆类的食物，也含有丰富的胶原蛋白。

豆类食品中含有丰富的胶原蛋白，同时还含有大量的钙，磷，镁等微量元素，而且豆类食品脂肪含量很低，很适合高血压，高血脂，肥胖患者食用。

7、鸡爪、牛肉等，这些食物都含有胶原蛋白的。

二、胶原蛋白的功效

1、补水保湿

处于冬季天气干燥皮肤也容易干燥，补水是对皮肤最好的滋养，胶原蛋白中含有天然的保湿因子，帮助肌肤进行补水，时刻锁住水分，让肌肤看上去弹性水嫩有光泽。

2、紧致肌肤

对于上了年纪的女性而言，皮肤松弛问题非常的严重，想要改善松弛问题，可以通过胶原蛋白，皮肤在吸收胶原蛋白之后，会让皮肤表层增加一定的精密度，缩小毛孔，达到紧致肌肤的作用。

3、预防皱纹

随着年龄的增长，皮肤表面会变得褶皱，此时可以利用胶原蛋白改善皱纹问题。胶原蛋白可以深入皮肤的底层，从根源上改善出现褶皱的问题，让皮肤看上去更加的光滑。

4、修复再生

胶原蛋白不仅能够在皮肤表层起到保护和促进作用，同时对于伤口也能够起到再生的作用，因此补充胶原蛋白能够有效的促进伤口愈合。

5、滋养头发

因为工作压力大，越来越多人出现脱发等问题，此时可利用胶原蛋白滋养头发，胶原蛋白营养头皮可为毛囊注入大量的营养，帮助头发变得柔顺，不再干枯泛黄。

6、提高骨髓健康

胶原蛋白对人体骨骼也起到了积极的作用，是骨骼框架的主要物质，人体吸收胶原蛋白之后能够增强骨骼的韧性与弹性，防止出现骨质疏松等问题。

7、抗氧化

当胶原蛋白进入到皮肤内部之后可以清除体内的自由基，多途径地进行抗氧化，修复断裂老化的弹力纤维网，从而帮助皮肤变得细腻光滑，同时也能够让皮肤衰老的速度变缓慢。

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